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純米 たつみ 手造り あまざけ 540円(税込み)
農薬・化学肥料不使用のお米を100%使用した手造りのあまざけです。 愛媛県の梶田商店さんが造るこだわりの甘酒です。ぽったりとしたお米の粒を思わせる形状ですので、余分な水分が少なく、お料理にとても使いやすいタイプ。優しい甘さはぜひお砂糖やみりん代わりにお使いください。 米選びからこだわる梶田さんは、常にご自身の問題意識を製品作りに生かしていらっしゃる、とても熱心で勉強家な方です。お子様にも安心してお召し上がりいただける「甘味」です。

砂糖やみりんのかわりに

ぽったりとしたお米の粒を思わせる形状ですので、余分な水分が少なく、お料理にとても使いやすいく、そのやさしい甘みは、お砂糖やみりんの代わりに使うことをおすすめします。

 

豚肉の生姜焼き 2人前

「手造りあまざけ」をつかったレシピをご紹介します。甘酒の優しい甘さと旨みがいかせます。

○豚ロース肉 4

○手造り甘酒 大さじ2
○いしり 大さじ2/1
○すりおろししょうが 大さじ1

①肉に下味をつける。Aを全て合わせて肉にもみこみ、3~6時間ほど寝かせる。

 

②焼く前に肉を常温に戻す

 


③フライパンを熱し、油を敷いて肉をひろげ、やや強めの火で焼く。

 

④きちんと火が通り、焼き色がついたら出来上がり。
甘酒が焦げたり、肉が硬くなるので焼き過ぎないこと。肉は必ず常温にもどしておくこと。

 

発送についての注意事項 こちらの商品は常温便もしくは冷蔵便のみの発送となります。冷凍品との同梱はできませんので予めご了承ください。他の商品と同梱をご希望の場合、同じ配送方法であれば同梱可能です。

名称:純米 たつみ 手造り あまざけ
製品名:あまざけ
原材料:米麹(愛媛産)、米(愛媛産)
内容量:200g
賞味期限:商品裏面に記載
保存方法:直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵で保存。
製造者:株式会社 梶田商店

純米 たつみ 手造り あまざけ 540円(税込み)